ESPUMANTE SALTON BRUT OURO 750ML

Ref. VS1016
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Elaborado com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos ao chegar na vinícola, passando por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat Longo) com posterior amadurecimento sobre leveduras por 6 meses. Notas de frutas brancas, cítricos, frutos secos, leveduras e brioche estão presentes em seu aroma. Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual confere uma agradável sensação de frescor ao espumante.

VISUAL: Cor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas e formação de espuma persistente.

AROMA: Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma.

PALADAR: Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5% vol.

HARMONIZAÇÃO : Saladas, Frutos do mar, Sopas, Frango, Aperitivos e petiscos.

 

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