Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas. No nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria. Na boca é bastante aromático, leve e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo.
Ideal como aperitivo, na versão Brut revela-se um vinho de degustação para festas e eventos sociais. Nas refeições pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados a base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.
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